|
Roergebakken Knolselderij-wortelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr. knolselderij
-250 gr. winterwortel
-2 el. olijfolie
-2 el. currypasta
-1 ui
-Peterselie
-Peper
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem bij voorkeur een milde currypasta.
Snipper de ui. Snijd de knolselderij en wortel in even grote repen.
Verhit de olie in de wok en roerbak de ui twee minuten. Voeg de knolselderij en wortel toe en roerbak enkele minuten. Roer de kerriepasta door de groenten, voeg een scheutje water toe en laat de groente beetgaar worden. Breng het gerecht op smaak met peper en zout en bestrooi met peterselie.
|
|
|